学校食堂不像经营性餐饮行业，学校食堂更多关注的是环境卫生安全和舒适性、安全性而不是价格。各大高校都在追求“高大上“的食堂装修风格的同时，广州的一所高校也加入了食堂升级队列。

广州华南商贸职业学院第三食堂，位于广州市白云区钟落潭镇，总面积大约3000㎡，由科纳建筑装饰设计施工。

本高校食堂设计空间主要划分为：

食堂用餐空间座位区域、售卖空间

学校食堂装修需要规划做好每个餐位的设计，因为由于学校人群特征是瞬时用餐高峰的人数比较多，通过分区规划做好人群分流很重要；

对于餐位要求我们要根据学生就餐的习惯设置个性化餐位，做到有单人座、双人座、四人座以满足结伴或者单人就餐的使用，提高就餐的舒适性。

湛蓝色的骨架天花吊顶与透明圆形吊灯的搭配，非常简约小清新，符合学生的简单雅致的学习环境。

学校食堂装修时，还要注意墙面和顶面的色彩搭配要协调。墙面采用了耐磨的材料，在人流量较多的空间区域，采用耐磨漆能够防止出现掉漆的现象。

另外增加了一些木饰、或者是壁画等作为装饰，努力营造了清新、优雅的学校氛围，大面积采用木质材料，避免了使用冷色调，让师生觉得压抑，从而影响就餐者的食欲。

食堂管理空间厨房、办公室

厨房有相对独立的原料粗加工区、烹调制作区和配餐间、洗涤消毒区，按照制作流程顺序进行分区布局，防止交叉污染。

公共空间走廊、洗手区等

考虑空间特殊性，认真衡量师生人群流动路线的简捷性，合理安排消防布局，提升空间利用效率。

学校食堂装修总体分为四大部分：厨房、就餐大厅、买餐窗、附属小卖部和办公室等空间。其中，就餐大厅占用大部分建筑面积，其次是厨房。

学校食堂规划为多个餐厅单元的组合，学校就餐特点是瞬时就餐人流量很大，所以在点餐区预留了足够的空间。

学校食堂不仅仅是师生们解决一日三餐的地方，还是他们身心放松的场所，所以整体采用了舒适的休闲现代装修风格。新学期新气象，新生吃货们有福啦！